Studien undersöker hur sensoriska stimuli i form av ljud och doft relaterar till konsumenters upplevelse och köpintention i butiksmiljöer där visuella signaler inte är tillgängliga. Tidigare forskning visar att multisensoriska upplevelser bidrar till konsumenters känslor och beteende, men det finns en kunskapslucka kring hur enskilda sinnen fungerar när synen utesluts. Mot denna bakgrund syftar studien till att skapa förståelse för hur konsumenter upplever ljud och doft, samt hur dessa upplevelser relaterar till emotionell respons och köpintention.

Den teoretiska utgångspunkten bygger på S-O-R modellen, där ljud och doft utgör stimuli, den emotionella responsen representerar organismen och köpintention utgör responsen. Modellen kompletteras med teorier som Multi-sensory marketing, som förklarar hur flera sinnen samverkar i en upplevelse, samt Affect Theory, som belyser känslornas roll i beslutsfattande. 

Studien genomförs med en kvalitativ forskningsansats och har en explorativ samt jämförande forskningsdesign i form av en fältstudie. Datainsamlingen sker genom triangulering, där både observationer och semistrukturerade intervjuer används. Totalt deltog 14 respondenter som exponerats för två olika butiksmiljöer. För att isolera ljud och doft uteslöts det visuella sinnet genom att respondenterna bar ögonbindel under observationen.

Resultatet visar att ljud och doft har en tydlig relation till konsumenters emotionella upplevelse av butiksmiljön. Miljöer med lågt ljudstimuli och tydlig doft upplevs som lugna och främjar ett utforskande beteende, medan högt ljudstimuli och otydliga dofter skapar stress och ett undvikande beteende. Frånvaron av syn förstärker dessutom ljud och doft, vilket visar hur sinnen samverkar och påverkas av kontext. Vidare framkommer att samspelet mellan ljud och doft är avgörande för hur butiksmiljön upplevs. När dessa sinnesintryck upplevs som samordnade skapas en positiv helhetsupplevelse, medan bristande samspel kan leda till en negativ upplevelse. 

Slutsatsen är att ljud och doft spelar en central roll i hur butiksmiljöer upplevs. Studien bidrar till en ökad förståelse för hur enskilda sinnen upplevs av konsumenter i en multisensorisk kontext.