sh.sePublikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • harvard-anglia-ruskin-university
  • apa-old-doi-prefix.csl
  • sodertorns-hogskola-harvard.csl
  • sodertorns-hogskola-oxford.csl
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
“A crisp slice of Japanese apple or a brittle Swedish cookie”: Some culinary, sensory and semantic-based learning activities in the SFL classroom
Södertörns högskola, Institutionen för kultur och lärande, Svenska.
2020 (Engelska)Ingår i: Frontier of Foreign Language Education, ISSN 2433-9636, Vol. 3, s. 139-147Artikel i tidskrift (Övrigt vetenskapligt) Published
Abstract [en]

In this brief educational report, I discuss how one can use methods from two different fields, namely sensory science and lexical semantics (frame semantics) to enhance the students’ vocabulary when learning Swedish as a foreign language (SFL). After an outline of sensory analysis and frame semantics, several examples of sensory semantic frames are shown in order to illuminate how the sensory lexical patterns could expand by using frames, especially when it comes to semantic domains and specification. It is also shown how one could arrange the sensory and semantic classroom activities in order to optimize the learning process and outcome. Since semantic frames mirror the extralinguistic world, they are most useful in contextualization of the lexical items. To be more concrete, the combination of sensory analysis and semantic frames can learn the students not only about the Swedish culinary lexicon, but also about Swedish culture in general, with a culinary departing point which can easily expand to socio-cultural and historical perspectives.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Osaka University Press , 2020. Vol. 3, s. 139-147
Nyckelord [en]
culinary language, frame semantics, culinary pedagogics, sensory pedagogics, foreign language education
Nationell ämneskategori
Studier av enskilda språk Jämförande språkvetenskap och allmän lingvistik
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:sh:diva-43997OAI: oai:DiVA.org:sh-43997DiVA, id: diva2:1527145
Anmärkning

Alternative title: サクサクした日本のリンゴ一切れまたはパリパリしたスウェーデンのクッキー一つ : 教室における料理,味覚,意味に基づいた語学学習活動

Tillgänglig från: 2021-02-10 Skapad: 2021-02-10 Senast uppdaterad: 2025-10-07Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Övriga länkar

Publisher's full text

Person

Larsson, Ulf

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Larsson, Ulf
Av organisationen
Svenska
Studier av enskilda språkJämförande språkvetenskap och allmän lingvistik

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 210 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • harvard-anglia-ruskin-university
  • apa-old-doi-prefix.csl
  • sodertorns-hogskola-harvard.csl
  • sodertorns-hogskola-oxford.csl
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf