sh.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Restaurangretorik: Därför är vi en stjärnkrog
Södertörn University, School of Communication, Media and it. (Retorik)
2012 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Syfte: Mitt syfte med denna uppsats är att utifrån Michelinguidens kriterier undersöka hur restauranger i Stockholm som har stjärnor i guiden drar nytta av sin ”stjärnstatus” i sina presentationer av restaurangerna på respektive webbplats.

Teori: De teoretiska utgångspunkterna är visuell retorik, semiotik, multimodalitet samt identifikation.

Metod: Jag har undersökt vad som sägs, både genom text och bild, på respektive restaurangs hemsida. Jag har sedan satt det mot bakgrund och de frågeställningar jag hade och därmed även mot de kriterier Michelinguiden använder sig av i sin bedömning av restauranger.

Slutsats: Respektive restauranger uttrycker sin ”stjärnstatus” – men på lite olika sätt. Vissa väljer att göra det mer genom bild och andra genom text. Vissa trycker på sina utmärkelser och lånar sina kockars ethos medan vissa inte gör det alls. Dock förmedlar de alla i stort sett samma information och väljer att framhäva i princip samma punkter ur Michelinguidens kriterier.

Place, publisher, year, edition, pages
2012. , 37 p.
Keyword [sv]
retorisk analys, visuell retorik, semiotik, multimodalitet, identifikation, ethos, webbkommunikation, restaurangretorik.
National Category
Languages and Literature
Identifiers
URN: urn:nbn:se:sh:diva-16480OAI: oai:DiVA.org:sh-16480DiVA: diva2:533869
Subject / course
Rhetoric
Uppsok
Humanities, Theology
Supervisors
Examiners
Available from: 2012-06-15 Created: 2012-06-14 Last updated: 2012-06-15Bibliographically approved

Open Access in DiVA

Restaurangretorik - därför är vi en stjärnkrog(845 kB)489 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 845 kBChecksum SHA-512
571161a49a347eff8e0bb3e19b6e966acfd70d1bd3840b3d888a81845a8e7bc66719fa171669ace0fed4fac6ff21d073acb7ca8cff6ba64390f74284ed8e46f4
Type fulltextMimetype application/pdf

Search in DiVA

By author/editor
Bolin, Elin
By organisation
School of Communication, Media and it
Languages and Literature

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 489 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

Total: 326 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf