sh.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Vinkultur som finkultur: Det kulturella och ekonomiska kapitalet, samt globaliseringens effekter på dryckesmönstret i Sverige
Södertörn University College, School of Social Sciences.
Södertörn University College, School of Social Sciences.
2008 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Denna uppsats syftar till att undersöka vilken eller vilka faktorer som påverkar alkoholförsäljningens fördelning mellan olika alkoholvarugrupper och vilken av faktorerna som är mest betydelsefull, samt om det skett någon förändring av dessa faktorers påverkan mellan åren 1998 och 2007. Detta har skett genom regressionsanalyser där vi har använt oss av statistik om Sveriges kommuner och använt dessa som analysenheter. Vi har valt att analysera resultaten med hjälp av Pierre Bourdieus begrepp ekonomiskt och kulturellt kapital, samt Anthony Giddens teori om globaliseringen och världsstäder. Vi har använt oss av medianinkomst som indikator på ekonomiskt kapital. För kulturellt kapital har vi använt utbildningsnivå som indikator och för världsstäderna som globaliseringens nav, har vi undersökt närheten till världsstäderna Stockholm och Köpenhamn. Vår undersökning visar att andelen sålt vin ökar och andelen såld sprit minskar, ju högre utbildningsnivån i kommunen är. Vi fann även att sambandet mellan andelen sålt vin och sprit i förhållande till utbildningsnivån minskade mellan åren 1998 och 2007. Vidare kunde vi även finna att kommuner som ligger nära världsstäderna Stockholm och Köpenhamn, har högre andel vinkonsumtion. Detta visar att på att globaliseringen påverkar dryckesmönstren och även denna faktor hade större betydelse 1998 än 2007. Vi fann också att kommunernas medianinkomst påverkar vilken alkoholtyp som det säljs mest av i kommunen, men när vi jämförde den med andra faktorer förlorade den sin betydelse.Nyckelord: Sociologi, dryckesmönster, alkoholförsäljning, kulturellt kapital, ekonomiskt kapital, globalisering

Abstract [en]

The aim of this study is to examine which variable or variables that affect the division of alcoholic beverage selling in different types of alcoholic beverage, which variable that is the most important and if there have been any changes during the time between 1998 and 2007. We used regression analysis of statistics and used the Swedish municipalities as units. Furthermore we used Pierre Bourdieu’s concepts economic capital and cultural capital to analyse our data. We also used Anthony Gidden’s theory about the globalization and global cities. We used median income as an indicator for economic capital and level of education as an indicator for cultural capital. We also viewed how close the municipalities are located to Stockholm and Copenhagen as indicators for the importance of global cities. Our study shows that the proportion of sold wine increases and the proportion of sold spirits decreases the higher the mean education level in the municipalities is. The connection between the alcoholic beverage types and education level were stronger 1998 than 2007. We can also see a connection between how close to the global cites Stockholm and Copenhagen the municipalities are located. The wine selling is higher in the municipalities that are located close to the global cities than other municipalities. This shows the importance of the globalization as a factor that affects the alcoholic beverage selling. We also discovered a connection between median income and which alcoholic beverage type that is the most popular in a municipality. The importance of median income disappeared when we compared it to other variables.Keywords: Sociology, drinking pattern, alcoholic beverage selling, cultural capital, economic capital, globalization

Place, publisher, year, edition, pages
2008. , 52 p.
Keyword [en]
Sociology, drinking pattern, acoholic beverage selling, cultural capital, economic capital, globalization
Keyword [sv]
Sociologi, dryckesmönster, alkoholförsäljning, kulturellt kapital, ekonomiskt kapital, globalisering
National Category
Sociology
Identifiers
URN: urn:nbn:se:sh:diva-3383OAI: oai:DiVA.org:sh-3383DiVA: diva2:319999
Presentation
(English)
Uppsok
Social and Behavioural Science, Law
Supervisors
Note
VGAvailable from: 2010-05-21 Created: 2010-05-20 Last updated: 2010-05-21Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(1902 kB)369 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 1902 kBChecksum SHA-512
42abc9fdc7575ebec317add2b28c379082db5472fe83b815aaf8e8768fd560d08b0c7c21fb8a07316b968dd74fa5e58d1efd9c92f25cfaca377517b3076d6273
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
School of Social Sciences
Sociology

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 369 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

Total: 487 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf