Intense competition in the food sector makes food-product design play a significant role in the consumers' choices. Product design includes a number of parameters among which the product's color is one of the factors that matters the most. Emotions are of high importance when choosing low-involvement products. The above assumptions indicate the purpose of this research that is to examine the meaning and correlation of associations between emotional attributes, colors and food-products, which the consumer subconctiously takes into consideration when choosing food-products. The theoretical framework for the research is based on a number of academic papers concerning emotional connections people have towards colors, as well as emotional connections when it comes to making a purchase. An experiment and a survey among 200 respondents have been carried out to investigate the phenomenon. The food product which became the survey objective was coffee and the studied colors were primary and secondary colors. The result clearly depicts there are associations between emotional attributes and various colors of food products, moreover, that one of the emotional attributes and one of the colors had a stronger interconnection than others. This leads to the conclusion that the associations between emotional attributes, colors and food products help consumers to make choices more effectively.

Keywords: marketing, choice, associations, colors, emotions, emotial attributes, product design

En intensiv konkurrens inom livsmedelsbranschen bidrar till att livsmedelsprodukters design spelar en central roll vid konsumenters valsituationer. Produktdesign utmärks av ett antal parametrar var av produktens färg är en av de viktigaste. Vid transaktioner av lågengagemangsprodukter spelar känslor en avgörande roll för konsumentens beslut. Detta resonemang leder till denna studies syfte vilket söker att utreda vilken betydelse som associationer mellan känsloattribut, färger och livsmedel har för valsituationen av livsmedelsprodukter. Det teoretiska ramverket för studien är framtagen ur ett antal forskares artiklar som behandlar emotionella sammankopplingar som människor har med färger samt vid transaktioner av produkter. För att utreda fenomenet har ett experiment och en enkät genomförts ur ett urval med 200 respondenter. Undersökningsobjektet i form av livsmedel inom studien blev kaffe och de utvalda färgerna blev primär- och sekundärfärgerna. Resultatet för undersökningen påvisar att det finns vissa samband mellan känsloattributen för olika färger och livsmedlet kaffe och det betraktades att det finns indikatorer som visade på att ett känsloattribut och en färg hade en särskilt stark sammankoppling. Detta mynnar ut i slutsatsen för undersökningen vilket är att betydelsen för associationer mellan livsmedel, färger och känsloattribut vid konsumenters valsituationer är att de hjälper till att effektivisera för konsumenterna att genomföra dessa val.

Nyckelord: marknadsföring, valsituation, val, associationer, färger, känslor, känsloattribut, produktdesign