sh.sePublikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • harvard-anglia-ruskin-university
  • apa-old-doi-prefix.csl
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Det finaste som finns är att laga mat med hjärtat: En kvalitativ undersökning av matjournalistikens förändring i två svenska tidningar
Södertörns högskola, Institutionen för samhällsvetenskaper.
Södertörns högskola, Institutionen för samhällsvetenskaper.
2014 (Svenska)Självständigt arbete på grundnivå (kandidatexamen), 10 poäng / 15 hpStudentuppsats (Examensarbete)
Abstract [sv]

Syftet med uppsatsen är att undersöka hur mediers gestaltning av mat och matlagning reproducerar livsstilar och identiteter. De senaste åren har mat börjat förekomma alltmer frekvent i olika medier. Varje dag släpps en ny bok om matlagning i Sverige, när vi bläddrar bland kanalerna på tv:n visas nästan alltid någon form av matlagningsprogram och i affären syns rader av matmagasin i tidningsställen.

I genomförandet av vår undersökning har vi valt att använda oss av identifikationsteorin och teorin om användarperspektivet. För att göra detta har vi gjort en kvalitativ textanalys av artiklar ur två svenska tidningar, Dagens Nyheter och Allt om mat. Med hjälp av ett kodschema har varje artikel analyserats på både makro- och mikronivå. För att få en historisk översikt och landa så nära nutid som möjligt har vi gjort nedslag i 1973, 1993 och 2013.

Resultatet av vår studie visar att det har skett en förändring i matjournalistiken. De tidigare nedslagen var det maten som stod i fokus. Men mellan 1993 och 2013 har det skett en förskjutning i fokus. Det är människorna bakom maten som får störst utrymme i artiklarna. Möjligheterna till identifikation är mycket större 2013 än var de var 1973 och 1993.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
2014. , s. 56
Nyckelord [sv]
Matjournalistik, mat, matlagning, livsstil, identitet, identitetsmarkör, identifikation, användarperspektivet, Dagens Nyheter, Allt om mat
Nationell ämneskategori
Samhällsvetenskap
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:sh:diva-24133OAI: oai:DiVA.org:sh-24133DiVA, id: diva2:726685
Ämne / kurs
Journalistik
Uppsök
samhälle/juridik
Handledare
Tillgänglig från: 2014-06-19 Skapad: 2014-06-18 Senast uppdaterad: 2014-06-27Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

fulltext(674 kB)468 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 674 kBChecksumma SHA-512
e1309942709131151c21ac1e97ae5de960947880bf11b79c0a045d427c413cd507ce3e53049e3a2f0823c1e6f4bfe1a86aff9594779dc7c702c7d7fc7501f66a
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Av organisationen
Institutionen för samhällsvetenskaper
Samhällsvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 468 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 771 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • harvard-anglia-ruskin-university
  • apa-old-doi-prefix.csl
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf