sh.sePublikasjoner
Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • harvard-anglia-ruskin-university
  • apa-old-doi-prefix.csl
  • sodertorns-hogskola-harvard.csl
  • sodertorns-hogskola-oxford.csl
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Restaurangretorik: Därför är vi en stjärnkrog
Södertörns högskola, Institutionen för kommunikation, medier och it. (Retorik)
2012 (svensk)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
Abstract [sv]

Syfte: Mitt syfte med denna uppsats är att utifrån Michelinguidens kriterier undersöka hur restauranger i Stockholm som har stjärnor i guiden drar nytta av sin ”stjärnstatus” i sina presentationer av restaurangerna på respektive webbplats.

Teori: De teoretiska utgångspunkterna är visuell retorik, semiotik, multimodalitet samt identifikation.

Metod: Jag har undersökt vad som sägs, både genom text och bild, på respektive restaurangs hemsida. Jag har sedan satt det mot bakgrund och de frågeställningar jag hade och därmed även mot de kriterier Michelinguiden använder sig av i sin bedömning av restauranger.

Slutsats: Respektive restauranger uttrycker sin ”stjärnstatus” – men på lite olika sätt. Vissa väljer att göra det mer genom bild och andra genom text. Vissa trycker på sina utmärkelser och lånar sina kockars ethos medan vissa inte gör det alls. Dock förmedlar de alla i stort sett samma information och väljer att framhäva i princip samma punkter ur Michelinguidens kriterier.

sted, utgiver, år, opplag, sider
2012. , s. 37
Emneord [sv]
retorisk analys, visuell retorik, semiotik, multimodalitet, identifikation, ethos, webbkommunikation, restaurangretorik.
HSV kategori
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:sh:diva-16480OAI: oai:DiVA.org:sh-16480DiVA, id: diva2:533869
Fag / kurs
Rhetoric
Uppsök
Humanities, Theology
Veileder
Examiner
Tilgjengelig fra: 2012-06-15 Laget: 2012-06-14 Sist oppdatert: 2012-06-15bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

Restaurangretorik - därför är vi en stjärnkrog(845 kB)727 nedlastinger
Filinformasjon
Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 845 kBChecksum SHA-512
571161a49a347eff8e0bb3e19b6e966acfd70d1bd3840b3d888a81845a8e7bc66719fa171669ace0fed4fac6ff21d073acb7ca8cff6ba64390f74284ed8e46f4
Type fulltextMimetype application/pdf

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør
Bolin, Elin
Av organisasjonen

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 727 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

urn-nbn

Altmetric

urn-nbn
Totalt: 584 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • harvard-anglia-ruskin-university
  • apa-old-doi-prefix.csl
  • sodertorns-hogskola-harvard.csl
  • sodertorns-hogskola-oxford.csl
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf